茉莉花的隨意寫

說到忠貞市場最有名的小吃，應該就屬米干最出名了；說實在話以前小時候和媽媽到忠貞市場買菜時，也沒印象有那麼多的米干店。

自從去年搬新家後，看到電視節目或網路有報導新家附近的米干店就會想來嚐鮮，而今天中午來吃的國旗屋。九旺米干，也是看到電視節目報導後，才想來吃吃看～

忠貞市場這區的眷村，其實也拆的差不多了，所以這插滿國旗的國旗屋。九旺米干還蠻好找；不過我想若是外地人要特別來吃可能要花點時間才找的到。

▼老闆還自己做了特別的立體招牌，真是有濃濃的眷村味。

▼而在國旗屋的一旁，還可以看到一個小菜園，裡面也有國旗啦～

▼到了店裡後客人還不少，就點了招牌火燒涼拌(中)$50，米干全加$55和小碗米干$30。先上桌的火燒涼拌就是豬頭肉，配著雲南酸辣的醬汁，這豬頭肉不像一般台式的是用滷的，而是用火燒所以吃的出微微的焦味，配上酸酸微辣的醬汁，真是一道好吃的特別小菜。

▼牆上還特別介紹這火燒涼拌的做法。

▼這小碗米干，裡面就只有米干，酸菜，些許肉燥及蔥末；湯頭因為加了酸菜後有點鹹，不過喝起來還算是清爽。

▼而米干全加就是多加了蛋，豬干及廋肉；料都給的很大方，而豬干吃起來很嫩，這碗吃下去真的很有飽足感。

▼米干和板條的不同，我是覺得就差在厚度上，而米干和麵條吃起來，在彈性上就有所不同；不過忠貞市場內的米干店那麼多，我是吃不太出來差異。

▼能稱之為國旗屋，當然就是有滿屋子的國旗。

▼還好在這裡吃米干不用立正站好，噗～

▼在這的雲南米干店，大部份都會賣這幾樣菜。

▼真是有復古味的手寫菜單呀～

▼吃完後，再來拍拍門面。

還記得1月初電視節目剛播出，我和洪大來找這間國旗屋。九旺米干時，客人還要排隊排到門口外面；而現在的人潮應該沒當初的人多，不過生意也是蠻好的， 若想到來體會眷村味及體會愛國情操，一定要來這家國旗屋吃米干呀～

國旗屋。九旺米干
地址：桃園縣中壢市前龍街73巷19-1號
交通資訊：由中壢市龍東路264巷口(萊爾富中壢龍東店)轉入，直走後會看到中正五路及龍平路交叉路口的OK便利商店，右轉看到國旗飄揚就代表找到國旗屋啦～