茉莉花的隨意寫

[2013 10] 在10/24的中時看到代理「九州杏子豬排」的業者即將在大江購物中心開設「靜岡勝政日式豬排」，說實話蠻訝異業者會選在中壢的大江購物中心，而不是在台北市區。即然不用跑去台北就可以在中壢吃到有名的豬排飯，當然要在週末還在適賣時就先來嚐鮮。

▼一早就先去工研院參加運動會，回到大江時已經一點初，沒想到排隊的人還不少；一歲一個多月的小閔已經走的很好，跟在後面追小人也是不輕鬆。店外讓客人等候的椅子很特別，等了有20分鐘後才進場。 

▼在入口處就看到一幅富士山的畫，及日本餐飲店都會有的食物模型。

▼我們的座位的牆面都是裝飯的木筒。

▼店內裝潢簡單舒適。

▼現在餐廳好像都流行這種椅子，而且椅子下都會有個籃子可以放包包。

▼一坐下後就會發現桌上有很多瓶瓶罐罐，及三樣免費不錯吃的小菜（黑豆、泡菜、醬菜）。

▼還有教導客人高麗菜、深煎芝麻、山藥泥燕麥飯的食用方法立牌。

▼我和洪大點了勝政招牌套餐($330)及牡蠣腰內套餐($380)，先來的高麗菜絲及一般日式豬排店沒有的美生菜，我配的芝麻沙拉醬很爽口，還有玉蔥和風醬可以搭。

▼勝政招牌套餐因為選的是燕麥飯，所以還多了裝飯的木筒、飯匙、山藥及很深的碗，所以桌面一整個很滿；招牌套餐有純瘦肉的腰內肉及草蝦，雖然是純瘦肉，不過豬肉吃起來很多汁，炸的很酥不會油膩，唯一的缺點就是太小塊了。哈哈！而草蝦沾的美奶滋裡還有明太子，第一次吃到這種口感的美奶滋很讚；和燕麥飯和山藥泥混在一起吃也不覺得突兀。裝茶碗蒸的容器也好美，小閔光吃燕麥飯加蒸蛋就吃的嚇嚇叫。

▼洪大的牡蠣腰內套餐就只少了一個茶碗蒸，而牡蠣吃起來非常的鮮美，喜歡吃牡蠣的人不可錯過。而報導上寫著靜岡勝政日式豬排的特色是採用微真空濕式熟成法，讓台灣豬肉的滋味更上層樓，下次來可以再品嘗黑豚TORO里肌豬排，看看真空濕式熟成法有多厲害。

▼說到桌上的這杯茶就有學問了，在用餐的過程中，服務人員在加茶是將原先冷掉的茶先倒掉，再重新倒入整杯熱的茶，這小小的動作確讓我和洪大覺得很貼心，服務真的做的很入微。

▼套餐有飲料及甜點可以選，飲料就選了可樂及冰咖啡，甜點也是靜岡勝政日式豬排讓人回味的結尾；濃濃的抹茶冰淇淋，還用個特製的冰淇淋架，口味和台南一隻要價80元的冰淇淋不分軒輊，而豆奶抹茶布丁恰到好處的豆香味，及滑嫩的口感，真是覺得來到這裡用餐一定要點甜點才是。

因為今天還是試賣，在店內還發現有好幾位日本藉的顧問在現場指導，而且中午只營業到二點後就休息，讓很多二點後想來用餐的客人都撲空；等明天正式營運後，豬排也可以當下午茶來吃啦～ 

▼今天正好也是Lamigo桃猿隊在大江舉辦「Thank U 10」球迷同樂會，有30位球員來到現場與球迷同樂。

▼看來球迷還真不少，希望台灣職棒能一直長長久久。

▼Lamigo一定要拍陳金鋒啦～

▼年輕可愛的詹智堯。

▼還有受傷很久沒看到的林智勝。

看來有了靜岡勝政日式豬排的拉台，再加上部份樓層的重新整修，大江購物中心的生意應該是會愈來愈好～

靜岡勝政日式豬排-中壢大江店
https://www.facebook.com/katsumasa.food

地址：桃園縣中壢市中園路二段501號GB樓 (大江國際購物中心GB樓)
電話：03-468-0000