茉莉花的隨意寫

今年過年回台南，不免俗地又要來報導吃不完的台南小吃；這家再發號百年肉粽可是剛認識洪大時，洪大就說台南有個很有名的肉粽，一顆要價$150，不過不知為何每次回台南都沒有來吃，這次剛好尼媽一家人也來台南玩，就來嚐嚐這肉粽到底厲害在那兒。

▼菜單種類不少，不過為了還要吃別的東西，就只來一顆特製八寶肉粽。在等肉粽上桌時，發現還有日文Menu咧，應該慕名而來的日本觀光客也不少。

▼YA~特製八寶肉粽上桌了，裝肉粽的盤子頗有日本味，而附上的是有古早味的竹叉，這時才發現菜單上寫著竹叉一隻$20，看來應該是很多客人常A走吧～這$150的肉粽真是大顆，重量13兩約488公克，二個人合吃比較剛好。看DM裡寫這八寶粽內有鮑魚，干貝，上等花菇，魷魚，扁魚酥，櫻花蝦，蛋黃，栗子，瘦肉，肉燥及上等長糯米，原來有了鮑魚及干貝後價格才高。肉粽吃起來鹹度剛好，都不用加任何沾醬，而糯米雖然煮的有點軟，但也不會太爛，吃起來就是古早味的肉粽，不過一顆＄150下次還是吃50元的就好。

▼第二家是在赤崁樓旁石精臼的虎頭小吃，上網查了後才知石精臼算是這一帶的通稱，而這裡賣的小吃也不少，我們就挑了一家在門口的虎頭小吃來吃。

▼先來的是苦瓜排骨湯$45，看到排骨就好幾塊，湯頭喝起來也很鮮，還可以看到枸杞，是碗好喝湯。再看到下水湯$40上桌時，料更是爆多，看來台南的老闆都很大方。而我們點的蚵仔煎$50，上桌後變身為花枝煎＠＠，看來過年人潮多就容易出錯，而蝦捲$50算是不錯吃，自己覺得比周氏蝦捲好吃。

▼當然台南有名的小吃棺材板，真的是隨便的店家做起來都好吃，不知吐司是不是都叫同一家的，內餡的料也是滿滿；整體而言這家虎頭小吃還算是個不錯的小吃店。

▼台南有名的小吃碗粿，我大概也都吃過了，不過因為太久沒吃，所以這次過年就來吃森茂碗粿。

▼看到牆上的裝飾品，是用名人/藝人吃過簽名的碗粿碗，果然有發揮這家店的特色。

▼而店內的裝潢，就像這塊版子寫的，森茂新風貌，溶合了古早味及現代化。

▼先來的是碗粿，可以看到裡面有包著肉塊，不過吃起來的感覺並沒有太厲害的地方。

▼浮水虱目魚焿，吃起來魚丸還蠻有彈性。

▼這碗乾麵就很特別，還有透抽及魚板，不過吃起來也是OK；桌上的調味醬料還不少。

▼這蒜泥白肉也是很妙，一般我們吃到的都是蒜泥與白肉是分家的，而且白肉都是五花肉切片，而森茂的白肉是不規則形狀，總之就是一整個妙；另外點的冰鎮豬腳，算是滷的有入味，不過吃完的感覺就是東西種類賣的太多，就難兼顧每個產品都能做的好吃。

再發號百年肉粽
地址：台南市民權路二段71號
電話：06-2223577           
http://u77s23.myweb.hinet.net/

石精臼虎頭府城風味小吃
地址：台南市民族路二段230號
電話：06-2223455

森茂碗粿(民族店)
地址：台南市中西區民族路二段228號
電話：06-2225575