這一次的3Q Very much Dinner,金主選在山喜屋日式串燒炭烤專門店,在進入店內後就感受到濃濃日本味;每一區座位上頭都會有塊呼叫板,可召喚服務人員.




在坐定位後,店家會先上一盤冰鎮生高麗菜,沾上店內特製的烤肉沾醬後,原本平淡的高麗菜也頓時增色不少.
在點完餐後第一道上的是山喜牛肉串,牛肉烤的軟硬適中,微微的焦炭味也十分入口;若是自己烤應該是沒法將火候控制的如此適中.

綜合生魚片:看圖大概就知到有那些食材

這道是深海魚肝,每次看日本節目時,都不覺得魚肝有什麼好吃,反而會覺得很噁心,沒想到這道魚肝料理的真是棒;粉嫩的口感加上特殊的調味,真是令人驚豔.

也是招牌必點的醬燒蔥雞串燒

這個用烤的肥腸串燒,有別於一般餐廳用炸的肥腸口感,也是好吃~

不得不推薦的起司海苔脆片,海苔沾著起司油炸,酥脆的海苔口感加上濃濃起司味,可真是絕配.

一個250的海膽,下面是山藥泥;吃過好幾次海膽,還是無法體會到底好吃在那裡

我最愛吃的烤鯛魚下巴

吃不習慣的冷日式溫泉蛋

處理的很特別的炸南瓜,麵衣不知是用那種麵粉做的,薄又酥脆~

鹽燒松板豬肉

有豬油香的雞皮串燒,吃起來也是脆脆的,而且一點都不油膩.

需要讓金主補一補的鮮蝦生魚片

土雞串燒

鮮香菇串燒:在吃了一堆肉後,終於有青菜出現了
查理堅持要把這些青椒給排好,才可以拍照


在吃的過程中,雖然每一道菜都只有一串,但整個吃完後還是撐到不行,最後的甜點綠豆意仁湯只喝了半碗;居酒屋的氣氛很適合下班後來輕鬆一下,不過也要像山喜屋這樣可以把食材的原味發揮到極致,當然師傅火候掌控也要十分精準,所以要吃炭烤還是找這種專門店才能吃的開心~

山喜屋日式串燒炭烤專門店(大安店)  

地址:台北市大安區敦化南路一段270巷28號 
電話:(02) 2772-3300;2778-3496 
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