茉莉花的隨意寫

[2010 02] 這間酸菜老爺的店每次回台南停車時都會經過，不過每次回來都是以吃小吃為目標，所以從來沒踏進過店裡面；這次過年回來剛好遇到寒流來襲，洪大就提議來吃酸菜老爺的店。

▼雖然是年初三，不過中午來用餐的客人還不少，在研究了一下菜單後，決定火鍋的湯底是高粱酸白菜鍋$80，六色綜合拼盤(中)$150，單點鯛魚片$80及豬肉捲餅$80。

▼點好菜後先來杯免費的店家自製桑椹醋，口感還真不錯喝，不會太酸又很順口；放面紙的容器又個布袋來裝，還蠻有創意的。

▼先來的高粱酸白菜鍋底，看的到酸白菜，胡蘿蔔及香菇；在點菜時還以為會有高粱酒味，服務人員解釋是白菜用高粱仔醃，湯頭喝起來很清爽，酸的程度應該是一般人可接受的範圍，真是鍋好湯底。雖然小小一鍋，不過二人吃還蠻剛好的。

▼單點的鯛魚片，魚片的顏色看起來真新鮮。

▼豬肉捲餅很貼心的分成二份，而且還用紙袋包好，手完全不會髒；這豬肉捲餅很特別的是裡面包的是生菜，不像一般是包蒜苗，生菜裡還有美乃滋，整體搭配起來還真不錯吃。

▼看到六色綜合拼盤上桌時，哇噻～150元料還真多咧，海陸及蔬菜的種類都不少。

▼這種五花肉片來涮火鍋最讚了～有肥又有瘦，搭在一起吃最順口了。

▼把上面的料都丟到火鍋後，才看到海鮮的料也很豐富，吃起來也都很新鮮。

▼這時店家招待每桌客人一小碟哇沙比泡菜及小杯黑糖檸檬釀；這哇沙比泡菜吃起來不會太嗆，又有濃濃哇沙比味，我很愛這特別口味的泡菜；而黑糖檸檬醋喝起來也是濃度很夠，好喝～

▼今天吃完後真是一整大滿足，這種價位及份量真的是只有台南才吃的到呀～因為這次消費有超過300元，所以拿到30元折價券一張，下次回台南再來換個哇沙比泡菜。

酸菜老爺的店

延齡堂商行：台南市北區富北街50號
電話：06-2210110
www.longer-life.com.tw