茉莉花的隨意寫

前一陣子經過黑潮魚料理時,發現門口多了個活動小招牌,心想距離上次用餐也有二個月之久了,所以今天下班和洪大再來打打牙祭。先來個玉子燒($35)開胃。

▼這次在黑潮看到有新的菜色日式小火鍋($220)，所以就點一鍋來試試；魚肉選的是鯛魚，當日式小火鍋端上桌時還真賞心悅目，鯛魚片成了一盤美麗的生魚片花，火鍋內料看起來也是十分豐富。 

▼當然最愛的烤魚下巴($60)還是要來一盤，滋味一樣鮮美。

▼還另外點了鮭魚握壽司($55)及海鱺魚握壽司($55)。看到這握壽司還真嚇一跳，記得第一次來時握壽司好像還沒這麼大，黑潮一個握壽司的量，應該是爭鮮的1.5倍大，所以二個55真是划算。鮭魚及海鱺魚肉質完全不同，所以入口的感受也不一樣，不過都一樣新鮮好吃啦～

▼師傅招待的鮟鱇魚肝凍，這鮟鱇魚肝凍的賣相還蠻吸引人，吃了一口後並不會覺得噁心，反到是因為有哇沙比醬油的提味下，一下就吃光光了，算是一道可口的小菜。

▼日式小火鍋的沾醬還蠻特別，吃起來有味噌及柑桔味，拿來沾魚肉吃還蠻對味；而火鍋裡的丸子都很特別，其中這個像是小號的草仔粿，咬開裡面還有蘿蔔乾，也許下次在家煮火鍋也可以丟草仔粿
，哈哈。

▼今天看到白板上有個推薦菜色塩烤豚大骨$150，就點一根大骨來啃；這大骨端上時，看到大骨上的肉還真不少，外層豬肉微微焦酥，吃到連接大骨的肉時還真軟嫩，不過一定要拿起來啃
才過癮，顧及形像者可能要考慮考慮。

▼在塩烤豚大骨啃完後，師傅又招待了一碟鹹鹹小魚（適合下酒）及剝皮魚生魚片，雖然剝皮魚生魚片只約有二三片，不過師傅的哇沙比並沒有吝嗇，第一次吃剝皮魚生魚片
覺得真驚豔，魚肉還真是有彈性，也許下次來時，可以單點個剝皮魚生魚片來吃吃。

▼其實第一次來黑潮時，就覺得這裡的厠所也很特別，尤其是洗手的水龍頭改用玻璃來倒水；有用心的店家，顧客還是都會發現的啦～

黑潮魚料理
地址：桃園縣平鎮市龍南路156號
電話：(03) 450-5288