茉莉花的隨意寫

 王品集團下的相關品牌，我們已吃過王品台塑牛排、西堤牛排、陶板屋及原燒，在得知聚北海道昆布鍋也在中壢開分店時，就決定來聚慶祝我們的結婚週年嘍～

▼簡約感覺走日式風格的門面；自從房子裝潢完後，對去過的地方都會研究一下建材及相關的擺設。

▼今天點了二套昆布鍋套餐，湯頭選的是昆布滋養湯及北海道昆布湯；服務在上完湯底時建議我們可以先喝湯的原味，二種湯頭都好喝，不過覺得昆布滋養湯比北海道昆布湯好喝，也許是多藥材才讓湯頭的姿味更豐富。

▼每位客人都會有的酸橙醬及胡麻醬，餐具也是一整套，看起來就賞心悅目。

▼二人份的精緻時蔬，會裝在一個大碗裡，青菜的品質都很好，而豆腐上還印有"聚"咧，真可愛~ 

▼洪大點的季節魚頭海鮮主餐，魚頭很大一個，還有魚肉片、蛤蜊及花枝；服務生建議用昆布滋養湯來煮。

▼我的大麥豬肉主餐及手打鮮肉漿，第一次看到火鍋的豬肉片是圓型，還蠻新鮮的，這豬肉標榜的是用大麥飼養，因為肉切的有些許厚度，所以吃起來頗扎實有咬勁。

▼副食點的是日式芍粉及昆布烏龍麵。 

▼梅子醋是用來解油膩，而中間的洛神冰沙是促銷招待，看到這杯冰沙就讓我想到家裡的洛神花蜜餞也可以打冰沙也；我們還另單點了一杯可樂，真的有夠大杯。

▼花枝堡及芙蓉蝦丸雙拼，芙蓉蝦丸吃起來就沒花枝堡那麼出色，不過也是不錯吃。

▼這套餐裡最讓我驚豔的應該就是手打鮮肉漿了，將鮮肉漿分成像貢丸的大小下鍋煮，當肉丸煮好時，咬下去時還可以吃的出肉汁，重點是非常的有彈性，真是有夠好吃。

▼在吃了那麼多東西後，終於要來吃甜點了，當精燉桂花赤豆饌上桌時，還可聞到淡淡的桂花香，而紅豆湯也不會太甜，是一道不錯的甜品；而北海道金橙奶酪就是中規中矩的奶酪。

在一整套餐吃完後，覺得份量還真是剛好，不會讓人覺得撐的太難過，和中壢的風尚人文的火鍋餐比起來，雖然聚貴了一點，但不用多花100元確覺得內容更多樣化，所以王品集團的餐飲還是有其優勢，所以下次家庭聚餐可把聚列為首選～

聚~北海道昆布鍋 http://www.giguo.com.tw/
中壢 復興店
地址：中壢市復興路25號2樓
電話：(03) 427-2500