茉莉花的隨意寫

［2008 10] 某日看到美食節目，介紹新竹小吃北門炸粿，晚上看到這種節目真是折磨人；告訴洪大之後，他馬上就說他和同事去吃了石記魚丸，大家對石記的摃丸是讚不絕口，所以就把石記魚丸與北門炸粿列為需立即嚐鮮的小吃。

第一家先到石記魚丸，我們點了綜合湯/50元、原味摃丸湯/35元及魯肉飯/30元；綜合湯是有招牌的石家魚丸及骨仔肉，魚丸是由五種新鮮食材製成，因為有裡面有茡薺，在吃到裡面的黑豬肉加上茡薺，果然口感就變的不同，和一般的魚丸比起來，是真的覺得用料很實在，加上煮的軟爛的骨肉，湯頭真的很鮮。

接下來就讓洪大同事形容成會在口中跳動的原味摃丸，在咬下去第一口後，真的是很有彈性，而且豬肉的肥瘦比例搭配很好，嚼起來會覺得有肉汁液出的感覺，好吃的程度應該可以列為心目中第一名的摃丸。


除了魚丸及原味摃丸外，還有賣香菇摃丸、花枝丸、小魚丸、燕餃等，當然也可以用宅急便宅配到家啦；我也各買了一斤的魚丸及原味摃丸回家，不過在家自己煮後，還是覺得在店裡吃比較好吃。

在石記魚丸旁邊，還有另一家石家魚丸，據說是兄弟分家後各自開的，下次有機會來個石記與石記魚丸PK大戰好了~

石記魚丸
地址：新竹市興學街44號
電話：03-561-3388




在吃完魚丸後，就前往北門炸粿，到了城北街找到北門炸粿後，就看到在節目上接受訪問的老闆，及一堆現炸的食物，看了真想每一種都點來吃。

在點完東西後，先上的是炸米糕及炸肉粿；北門炸粿的米糕很特別的是甜味的，加上特製的沾醬一點也不衝突；之後就炸蒜頭及芋頭片也送來，芋頭片切的很薄，蔬菜類炸起來一點也不油膩。


有名炸肉粿剖面照來一張，裡面也是真材食料，北門炸粿的東西都是現點現炸，重點是多年來價格都不變(都是十幾二十塊錢)，難怪可以百年傳承及吸引許多媒體報導。

北門炸粿
營業時間：1400-2300
地址：新竹市北區城北街15號
電話：03-5220471、0928-205169
大台灣旅遊網址：http://035220471.travel-web.com.tw/




不過石記魚丸與北門炸粿若開車都不太方便停車，最好還是走路或是騎摩托車來，才會吃的盡興哦。